- Orange blossom water in Tunisia is made through a traditional distillation process:
- Harvesting: Bitter orange blossoms are handpicked during spring.
- Copper Stills: Blossoms are placed in copper stills.
- Distillation: Steam from heated water extracts the aroma and essential oils from the blossoms.
- Condensation: The steam is cooled, transforming it into orange blossom water.
- Collection: The resulting water is collected, retaining the fragrance and flavor.
- Storage: It’s stored in dark containers to preserve its quality.
- Cosmetic uses:
Thanks to its rich vitamin C content, orange blossom water has a lot of benefits for the skin as well as for the hair :
– Hydrates and Enriches
– Purifies and Renews the Skin
– Soothes Skin Inflammation
– Balances Acne-Prone Skin
– Illuminates Your Complexion
– Tones and Firms
– A powerful makeup remover,
– Soothes sunburns,
– Nurtures Your Hair
– Purifies, Soothes, and Balances the Scalp. Orange Blossom Water’s calming and pleasant scent has a calming effect when used in aromatherapy or added to a bath, reducing stress and anxiety.
It can be used as a digestive aid. When taken in small amounts, usually diluted with water or tea, it can help reduce indigestion, gas, and bloating. It also boosts the immune system.
Culinary uses: Orange blossom water is used in cooking and baking to add a unique floral flavor and aroma to various dishes and desserts such as baklava, couscous, rice pudding… It can also be added to drinks such as herbal teas and cocktails to enhance the flavor.
:ماء زهر البرتقال في تونس يتم إعداده من خلال عملية تقليدية للتقطير
١- الحصاد: يتم جمع زهر البرتقال المر من أشجار البرتقال الحامض يدويًا خلال فصل الربيع
٢- الأواني النحاسية: يوضع زهر البرتقال في أواني نحاسية
٣- التقطير: يستخدم بخار مشتعل من الماء الساخن لاستخراج الروائح والزيوت الأساسية من زهر البرتقال
٤- التكاثف: يتم تبريد البخار لتحويله إلى ماء زهر البرتقال
٥- الجمع: يتم جمع الماء الناتج، الذي يحتفظ بالعطر والنكهة
٦- التخزين: يتم تخزينه في حاويات مظلمة للحفاظ على جودته
ماء زهر البرتقال يمتلك رائحة مريحة ومهدئة، ويمكن استخدامه في العلاج بالروائح أو إضافته إلى الاستحمام للتخفيف من التوتر والقلق
يمكن استخدامه كمساعد هضمي عند تناوله بكميات صغيرة، عادة بتخفيفه مع الماء أو الشاي، حيث يمكن أن يساعد في تقليل الاضطرابات الهضمية والانتفاخ والغازات، كما أنه يعزز من جهاز المناعة
استخدامات في الطهي: يُستخدم ماء زهر البرتقال في الطهي والخبز لإضافة نكهة وعبق زهري فريد إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة والحلويات مثل البقلاوة، والكسكس، وأرز الحليب… كما يمكن إضافته أيضًا إلى المشروبات مثل الشاي العشبي والكوكتيلات لتعزيز النكهة
استخدامات تجميلية: يحمل ماء زهر البرتقال العديد من الفوائد للبشرة والشعربفضل محتواه الغني بفيتامين “س” مثل الترطيب والتغذية، التنقية وتجديد البشرة، تهدئة الالتهابات الجلدية، توازن البشرة المعرضة لحب الشباب، إضاءة البشرة، وتنعيمه وشدّها. كما يمكن استخدامه كمزيل فعال للمكياج وتهدئة الحروق الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس، ورعاية الشعر وتنقيته وتهدئة فروة الرأس وتوازنها








Reviews
There are no reviews yet.