Hlelem-حلالم

The primary ingredients typically include semolina flour, water, olive oil, and a pinch of salt. The semolina flour lends a hearty texture to the dough, creating a satisfying and substantial base for the dish. Olive oil adds a touch of richness and enhances the overall flavor profile.

Nutrient-Rich: Semolina flour, a primary ingredient in the dough, is a good source of essential nutrients, including iron and B vitamins. This makes the dough not just delicious but also a nourishing choice for your meals.

approximate nutritional composition for a 100-gram serving:

Energy 1 519 kj/(369 kcal)
Fat 1. 9 g
Carbohydrates 73 g
Protein 12. 5 g

Healthy Cooking Choice: Olive oil, a staple in the dough, is known for its health benefits, including heart-healthy monounsaturated fats. Choosing recipes with Tunisian hlelem dough can be a flavorful and nutritious option for those conscious of their dietary choices.

Satisfying Texture: The carefully kneaded dough results in a satisfying texture that enhances the overall dining experience.

Storage: To maintain its freshness and texture, store Tunisian Semolina Mhamsa in a cool, dry place within an airtight container.

تشمل المكونات الأساسية عادة دقيق السميد والماء وزيت الزيتون ورشة ملح. يضفي دقيق السميد قواما شهيا على العجين ، مما يخلق قاعدة مرضية وكبيرة للطبق. يضيف زيت الزيتون لمسة من الثراء ويعزز النكهة العامة

غني بالمغذيات: دقيق السميد ، وهو مكون أساسي في العجين ، هو مصدر جيد للعناصر الغذائية الأساسية ، بما في ذلك الحديد وفيتامينات ب. هذا يجعل العجين ليس فقط لذيذا ولكن أيضا خيارا مغذيا لوجباتك
:التركيب الغذائي التقريبي لحصة 100 جرام
طاقة 1,519 كيلوجول
(369 سعرة حرارية)
الدهون 1. 9 غرام
الكربوهيدرات 73 غرام
بروتين 12. 5 غرام

اختيار الطهي الصحي: يشتهر زيت الزيتون ، وهو عنصر أساسي في العجين ، بفوائده الصحية ، بما في ذلك الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب. يمكن أن يكون اختيار الوصفات بعجينة الهليلم التونسية خيارا لذيذا ومغذيا لأولئك الذين يدركون خياراتهم الغذائية

قوام مُرضي: ينتج عن العجين المعجن بعناية قوام مرضي يعزز تجربة تناول الطعام بشكل عام

التخزين: للحفاظ على نضارته وملمسه ، قم بتخزين السميد التونسي المحمصة في مكان بارد وجاف داخل حاوية محكمة الإغلاق