Tunisian Green Salad

Ingredients

• 2 tablespoons of NARA olive oil
• 1 head of fresh lettuce or your choice of greens
• 2 ripe tomatoes
• 1 cucumber
• 1 green pepper
• 1 red onion
• 4-6 radishes
• 1 lemon, juiced
• Salt and pepper to taste
• Olives and a hard-boiled egg for garnish (optional)

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون نارا
• رأس واحد من الخس الطازج أو الخضار الورقية المفضلة لديك
• 2 حبات طماطم ناضجة
• 1 خيار
• 1 فلفل أخضر
• 1 بصل أحمر
• 4-6 فجل
• عصير ليمونة واحدة
• ملح و فلفل حسب الذوق
• زيتون و بيضة مسلوقة للتزيين (اختياري)

Instructions

1. Wash and tear the lettuce or greens into bite-sized pieces and place them in a large salad bowl.
2. Dice the tomatoes, cucumber, green pepper, red onion, and radishes. Add them to the salad bowl.
3. In a small bowl, whisk together the olive oil, lemon juice, salt, and pepper to create the dressing.
4. Drizzle the dressing over the salad and toss everything together to coat evenly.
5. Garnish the salad with olives and slices of hard-boiled egg, if desired.
6. Serve your Tunisian green salad as a refreshing side dish to complement your main course.

1. اغسل الخس أو الخضار الورقية و قطعها إلى قطع صغيرة و ضعها في وعاء سلطة كبير.
2. قطّع الطماطم، الخيار، الفلفل الأخضر، البصل الأحمر، و الفجل و أضفها إلى وعاء السلطة.
3. في وعاء صغير، اخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح و الفلفل لصنع التتبيلة.
4. صب التتبيلة فوق السلطة و قلّب جميع المكونات برفق لتتوزع جيدًا.
5. زين السلطة بالزيتون وشرائح البيض المسلوق إذا رغبت.
6. قدّم السلطة التونسية الخضراء كطبق جانبي منعش يكمل وجبتك الرئيسية.